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概要

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ＫＯＤＡＷＡＲＩ http://8 www.shibataya.co.jp/こだわりの良店ＫＩＺＵＮＡ酒解禁皆様で田植え、稲刈りしました、ＫＩＺＵＮＡ酒が解禁しました。営業が伺ってきました、ご参加店舗のレポートをご紹介します。●新宿ごまや新宿東口店様先日、ごまや新宿東口店様にうかがってまいりました。お目当てはといいますと、昨年５月からお客様と一緒に作り上げてきた、絆酒を飲むためです。12月に出来上がりました、純米吟醸無濾過生原酒。香りが強く華やかな特徴なため、ワイングラスで飲んでくださいという提案でした。アルコール度数が高いことを気付かせないくらい、優しい口当たりだったため２人でペロッと空けてしまいました。また、３月には少し濁りがかったかすみ酒、９月にはひやおろしということでまだまだ色々出来上がりが楽しみです！●銀座丸五水産築地青果様先日、我らがＫＩＺＵＮＡ酒を毎年お世話になっています、銀座の丸五水産築地青果さんに伺いました。こちらのお店、その名の通り築地にお店がある会社さんが経営されていて、美味しいお魚と新鮮なお野菜が売りのお店です。その上、日本酒の品揃えが良いんです！ 今年も昨年に引き続き田植えから稲刈りとご参加いただき、ＫＩＺＵＮＡ酒をご販売いただいています。今回嬉しかったのは、前回のひやおろしと今回解禁しました新酒の飲み比べが出来たことです。毎年ご参加いただいているから成せる技です。どちらも想いが詰まっていて美味しかったです。●三軒茶屋魚がし食堂様リリースされたばかりのＫＩＺＵＮＡ酒の新酒をいただきに伺いました。ボトルでのご予約が承れる４合瓶が中心でしたが、前もってご依頼頂きますと一升瓶でのお届けもございます。なので本日はショットの量り売りでいただきました。相模湾からの魚介を中心に日本酒に合うお料理満載でした。出来たてのフレッシュさとバランスのとれた味わいが印象的でお料理が引き立ちました。和食だけでなく洋食のシチュエーションにも合いそうな仕上がりでした。●溜池山王やきとり宮川溜池山王店様先日は、やきとり宮川溜池山王店さんにＫＩＺＵＮＡ酒をいただきにおうかがいしてきました。美味しいお料理・名物の白い唐揚げにもバッチリでした。やきとり宮川様は、ＫＩＺＵＮＡ酒がスタートした２年前からずっとこの企画に参加していただいております。メ ニューにもばっちりとアピールしていただき、さらにＫＩＺＵＮＡ酒造りにご協力いただいている永井酒造さまの商品も合わせてフェアをやっていただいております。このように写真を入れてオリジナル感をしっかりと出されています。そんなやきとり宮川溜池山王店様ですが、同地域の再開発の為、一旦お店を閉じられております。非常に残念です。近所の方々や常連様に愛されてきたとても良いお店です。ただ大手町店様、四ッ谷店様はいつも通りご営業されておりますのでお近くに寄られた際は是非、お立ち寄りください！