ActiBookアプリアイコンActiBookアプリをダウンロード(無償)

  • Available on the Appstore
  • Available on the Google play
  • Available on the Windows Store

概要

kodawari

こだわりの良店<中野新橋あげもんや!「阿櫻」販売の取組> 中野新橋駅今号では、97号でご案内しましたキャンペーン商品「阿櫻」をお客様との絆に、売上に繋げていただきました事例をご紹介したいと思います。ご紹介しますのは、以前に「こだわりの良店」でも取り上げました、中野新橋の「あげもんや!」様。いつ伺ってもお客様でいっぱいの地元に根付いた良店です。オーナー店長の児玉様、宜しくお願いいたします。「私はあまり秋田のお酒をよく知らなくて、いつも担当の西田さんに日本酒をお勧めいただいているのですが、今回「阿櫻」を勧めてもらって一度自分で飲んでみようかなと注文しました。味は知らなかったのですが、私が「櫻」の文字が好きなのと、ラベルが陳列しても映えるなあと、まったくいい加減な選択だったのですが。どんなお酒も初めて取ったときは、必ず、まず試飲します。秋田酵母NO12 の方は、良い意味でバランスが取れていて飲み手を選ばない。美山錦磨80の方は、私の好みにはあまり合わなくて、鼻に抜ける香りに乏しい感じがしました。でも、こちらはオジサン系のお客様にはお勧めできると思いました。うちのお店では、お客様から日本酒の銘柄で注文されることが殆ど無くて、「日本酒ちょうだい」と言われますので、口頭でスタッフがお勧めします。味を知って、きちんとお勧めすると大抵ご注文いただけます。今回のようなキャンペーンでコストパフォーマンスが良いお酒を試しに入れることができるのは本当に助かりますね勉強になりますし、お客様への提供できる幅が大きく広がります。これからもご提案お願いいたします。商品を知り、スタッフが的確に説明、お勧めができる。これが売れる秘訣だと思います。児玉様の中野新橋で日本酒といえば「あげもんや!」と言われるようにもっとなっていきたい。そんな自信が素敵でした。こだわりの良店【化粧室】お客様の評価で化粧室は上位にくる項目です。きれいであることはもちろんですが、最近は油取り紙やマウスリフレッシュ、爪楊枝などのグッズを置く店も増えました。ウォシュレットもかなり一般化してきていますね。今号ではちょっと面白い化粧室をご紹介いたします。柴田屋の営業は男性が多いので男子トイレですが・・・。中野ちゃりんこダイニング雛家様えー、あれ?どこで手を洗ったらいいんだろう?と途方に暮れていると、左記の掲示が・・・・センサーに手をかざすと、あれま、竹筒からお水が出てきます。かなり楽しいです。東日本橋新日本焼肉党様さて、化粧室に行こうとするとユニークな掲示がこれだけでもタダモノではない。掲示に従って二階に行ってみると、焼肉屋さんとは思えない、書斎のような壁・・・・・。一体、化粧室はどこ?よく見てみれば、男子トイレのマークが!本の横に取っ手を発見!ドアを開ければ清潔な化粧室出現です。お客様に不満を感じさせない化粧室が守りとするならば、今号でご紹介した化粧室はお客様への攻めの化粧室ですね。また、来たいと思っていただける化粧室だと思います。アイデア次第で楽しい化粧室が造れそうです。素敵ですね。