ブックタイトルkodawari_tsushin_0138

概要

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今回のイベントでは恒例の抽選会のほかに、上場記念セミナーとして、株式会社鳥貴族・大倉忠司社長をお招きしお話いただきました。「なぜ焼き鳥なのか」、「なぜ２８０円均一なのか」。鳥貴族の「なぜ」は大変興味深く、参加された皆様も聞き入っていました。また、上場についての話からは、大倉社長の社員や会社を大切にする気持ちが、ひしひしと伝わってきました。サービスワークショップでは、Ｓ１プレゼンツ「体験型接客勉強」という体験型セミナーが行われました。飲食業界で働いている中で遭遇する、様々なシチュエーションにどう対応したらよいか。第４回Ｓ1サーバーグランプリ優勝者である布施さんが、まさにその場で対応しているかのような臨場感あふれる接客を披露してくださいました。また、岩井講師によるわかりやすい解説がその都度入ることで、更に理解が深まりました。アクシデントはチャンスの塊、そのチャンスを生かすためには、日頃のロールプレイングが大切なのだそうです。飲食業界の市場は、ますます厳しい一途を辿っています。そのような中で勝ち残っていくためのヒントを、今回の外食ビゥスタソ０．／４２で見つけていただけたでしょうか。もし、常連連のお客様を笑顔にする何かを見つけていただけたなら、私たちもとても嬉しく思います。外食ビゥスタソは、「お客様のご繁盛のヒントを見つけていただき、常連連のお客様に喜んでいただくお手伝いがしたい」という想いのもとに毎年行っております。来年もより一層パワロー?アッフし、お客様に参加する価値があると思っていただけるよう、これから一年をかけて準備をしてまいります。また皆様の笑顔にお会いできることを楽しみにしております?！?！8