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概要

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第10回全国大会飲食店で働くビル?シタッチビのおもてなし日本一をを決める大会「第10回S1サコーバーグランヱプフリ全国大会」が、3月12日メラパラク東京で開催されました。全国で約900名のエウンヱトリーの中から、1次審査、2次審査(県大会)をを経て、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で地区大会をを開催し、代表者をを決定。選び抜かれた12名のビァアナリシトが熱い想いをを胸に、サコービシシキカラをを競いました。会場に設勳置?された、ファイナリストを応?援する手作?りブース。各厰々の個性?が伝わってきます!規定審査1問目は、満席の店内で起こる様々な問題に、どのように対応するかというもの。シヒーチ審査では、10年後の自分に向けたメッチセスーザというものでした。規定審査2問目に進めるのは6名のみ。勝ち残った6名は、「安心、信頼から生まれるまた会いたい接客」というテツーマををもとに、臨場感あふふれる接客をを披露しました。どのビァアナリシトも、テツーマ通り「また会いたい接客」で、この中から1人をを選ばばなくてはならない審査委員の皆様、投票権のあるお客様は、相当悩まれたのではないかと思います。優?勝者発表?の瞬?間。緊張します!第?10回目の優?勝者は、関東地区?代表?ろばた焼き絶好調てっぺんの松?村?康夫さんでした!おめでとうございます!12名?の皆?さん、お疲膂れ様でした!そしてたくさんの感?動をありがとうございました!中国・上海匈から100名?近?くの飲?関係厂者が来勵てくださり、今後上海匈でもS1開催が決定しました。「飲食が一つになる日」。この日、その言葉をを体感することができたのではないでしょうか。10年後の外食はどうなっているのでしょう。きっと世界から、日本の「おもてなし」「外食」が必要とされる日が必ず来ると確信しています。それまでの準備をを、皆様と共にしていきたいと思います。10